Lleno en la RANME para escuchar a la Dra. Jara Pérez
EN EL VI FORO TEÓFILO HERNANDO DE JÓVENES INVESTIGADORES
El pasado 14 de noviembre de 2019 tuvo lugar en la Real Academia Nacional de Medicina el VI Foro Teófilo Hernando de Jóvenes investigadores, uno de los más concurridos de los celebrados hasta el momento. En esta ocasión, tuvimos la suerte de contar con la Dra. Jara Pérez Jiménez, quien nos explicó su trabajo puntero en su charla “Potencial de los polifenoles de la dieta (extraíbles y no extraíbles) en la prevención de enfermedades cardiometabólicas“.
La doctora Jara Pérez Jiménez es licenciada (2003) y doctora (2007) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid. Ha trabajado en distintos centros de investigación en España y Francia, siempre centrada en el estudio de los compuestos bioactivos de la dieta a través de una aproximación multidisciplinar, con objeto de avanzar en el conocimiento de la asociación entre dieta y salud. En la actualidad, la Dra. Pérez es científico titular en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) en Madrid, donde dirige el grupo de investigación POLIFIBAN (Polifenoles no extraíbles, antioxidantes y fibra dietética en salud).
Las investigaciones en las que ha participado han dado lugar a más de sesenta artículos publicados en revistas científicas internacionales con una alta repercusión. La Dra. Pérez ha sido miembro del equipo investigador en más de veinte proyectos de investigación o en contratos de investigación con empresas. Asimismo, ha dirigido diferentes proyectos de investigación centrados en los efectos de los polifenoles de la dieta en la salud cardiometabólica. Es coinventora de una patente licenciada a una empresa nacional y coeditora de un libro editado por la Royal Society of Chemistry.
El Foro Teófilo Hernando de Jóvenes Investigadores
La Fundación Teófilo Hernando (FTH), en colaboración con la Real Academia Nacional de Medicina (RANM), crea en 2018 el Foro “Teófilo Hernando” de Jóvenes Investigadores (FJI). La iniciativa pretende crear un foro de alto prestigio institucional para que destacados jóvenes investigadores españoles presenten su trabajo más relevante, que haya tenido impacto internacional, en el formato clásico de seminarios científicos seguidos de discusiones, preguntas y debate.
El Foro cuenta con el patrocinio de la Fundación ASISA.
Descargue el folleto del VI Foro Teófilo Hernando de Jóvenes Investigadores
En la imagen (de izquierda a derecha): Antonio García, presidente de la Fundación Teófilo Hernando y Académico Correspondiente de la RANME ; José Antonio Rodríguez Montes, Académico de Número de la RAMNE; Jara Pérez Jiménez, conferenciante; Pedro Sánchez García, Académico de Número de la RAMNE; Eduardo Díaz Rubio, vicepresidente de la RANME y Carlos Seoane, Académico de Número de la RAMNE.